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27 de diciembre de 2014

La XI Feria de Asociacionismo del Bierzo arranca con la participación de 28 colectivos


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El Recinto Ferial de Camponaraya ha abierto sus puertas a 28 colectivos y ONG que participarán hasta el domingo 21 de diciembre en la XI Feria de Asociacionismo del Bierzo. Este evento reúne todos los años tanto a las asociaciones más veteranas como a las nuevas. Se incorporan Ludus Bergidum Flavium de Cacabelos, dedicada a la recreación histórica, Proyecto Urraca, de León, que realiza la recogida y uso racional de residuos depositados en los contenedores azules (cds, libros viejos, etc) y Adabi, asociación del Bierzo que trabaja con niños y niñas con déficit de atención con o sin hiperactividad.


Estas asociaciones informarán de sus actividades a todas las personas que se acerquen hasta Camponaraya. Como ejemplo, Asprona Bierzo, dará a conocer su proyecto para 2015 de actividades lúdicas para atendidos y para todos los ponferradinos en su sede de la calle Flandes.
El Alcalde de Campoanraya, Fernando López Rellán, ha destacado hoy en la inauguración de la Feria la importante labor que desarrollan estas asociaciones y ha reivindicado para ellas una mayor atención por parte de los ciudadanos ya que se trabajo no está lo suficientemente reconocido.
Entre las asociaciones que participan en esta edición están Asprona Bierzo, Proyecto Hombre, Alfaem, Asildem, Alefas, Aspaym, Manos Unidas, Adebi, Acción en Red, Cáritas y Rebican, entre otras. Colaboran además las Ampas de Camponaraya y Magaz de Abajo y las Asociaciones San Ildefonso, Romeros de la Cuesta del Peregrino y los clubes deportivos de Petanca, Naraya, Halterofilia y Tiro Deportivo.
Durante el desarrollo de la Feria, las Juventudes Socialistas de Camponaraya recogerán juguetes.
Se han programado talleres de automasaje y cuidado postural a cargo de AFA Bierzo, y “El animal como facilitador” por REBICAM. Se proyectarán también los cortometrajes “Cuerdas”, “Matilde”, y “No controles, ama con buenos tratos”.
Otras actividades programadas para el domingo son una conferencia “La Homeopatía y cómo puede ayudarte a reducir tu estrés” a cargo de Marta Rodríguez Tato (Farmacéutica y homeópata) y la actuación del Coro Naraia de Camponaraya, a las 20 horas.

12 de diciembre de 2014

Todos los secretos del Botillo Berciano

Todos los secretos del Botillo Berciano

A medio camino entre la meseta, Galicia y Asturias, El Bierzo es una fiesta de sabores y color, un territorio milenario y minero donde lo gastronómico ocupa un lugar relevante


Singular y tradicional, la cocina berciana gira en torno al cerdo, siendo el botillo –despiece del animal condimentado y embutido en las tripas– su manjar más emblemático y sabroso. Se sabe poco de su origen, aunque las teorías más aceptadas lo vinculan a los monjes que habitaron hace siglos algunos de los cenobios de la ruta, como los de San Andrés de Espinareda o Santa María de Carracedo. Un producto de raíces medievales muy unido a esta tierra, la Tebaida Berciana, e ideal para acompañar con los caldos de la Denominación de Origen Bierzo.


TRADICIÓN MINERA

La ruta comienza en Bembibre (salida 364 de la A-6). El viajero recibe la bienvenida al Bierzo Alto con un emblemático monumento reproducción de una galería minera. En sus calles, la ciudad (segunda en importancia de El Bierzo tras Ponferrada) perdura la esencia de su origen como caserío astur repoblado en la época de Alfonso IX. La avenida de Castilla lleva al santuario del Ecce Homo reconstruido en el siglo XIX, mezcla de barroco y neoclásico elemental. A un paso se encuentra el barrio de La Villavieja, que conserva los cimientos de la fortaleza que mandó construir el conde Gatón (s. IX).

La iglesia de San Pedro, la Plaza Mayor y un interesante conjunto de edificios modernistas completan el recorrido por el casco histórico del municipio, que cuenta también con una atrayente oferta de ocio activo en el cercano Parque Aventura La Devesa.

TIERRA DE CASTROS Y LOBOS

En el discurrir de la ruta, desde la A-6 se toma la LE-643 hacia Toreno, en pleno valle del Sil. Su abandonada estación de tren y el trazado ferroviario son señal de que el viajero se adentra en el mundo de la minería del carbón. La revolución industrial de principios del siglo XX transformó para siempre la vida de esta villa, rodeada de castros celtas y romanos donde el Sil arrastraba pepitas de oro. Siguiendo su cauce por la CL-631, nos adentramos en el corazón de los Ancares leoneses, reserva de la biosfera por la Unesco donde sobreviven urogallos, lobos, nutrias, águilas reales, corzos y jabalíes. Allí se encuentra el castro de Chano, un yacimiento arqueológico con restos de un poblado de la Edad de Hierro y construcciones celtas típicas denominadas pallozas. A sus pies se alza un área temática con réplicas de primitivas edificaciones, así como el museo etnográfico La Palloza. La zona, con merenderos y aparcamiento, es perfecta para iniciar alguna de las múltiples rutas existentes. El valle de Ancares queda en el camino hacia Vega de Espinareda (LE-716), donde se organizan visitas al antiguo cenobio benedictino de San Andrés.

La ruta culmina en Cacabelos (LE-712), punto de referencia en el Camino de Santiago Francés por sus numerosos centros asistenciales y a la hospitalidad de sus gentes.

Además, los aficionados al enoturismo disfrutarán con las numerosas bodegas de esta villa, sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo, y visitando el Museo del Vino o la Feria del Vino, que se celebra a principios del mes de mayo desde hace ya 18 años.

FESTIVAL NACIONAL DE EXALTACIÓN DEL BOTILLO

Este encuentro anual con el embutido berciano es considerado fiesta de interés turístico nacional y tiene lugar en Bembibre. Un festival agroalimentario, que se suele celebrar en febrero y que cuenta con un invitado de honor, el “mantenedor”, figura originaria de 1973, cuando durante el primer festival se pidió a un abogado de la villa que dirigiese unas palabras a los comensales. Además, durante la primera quincena de marzo (y bajo el auspicio del Consejo Regulador de la I.G.P. Botillo del Bierzo), Ponferrada acoge las Jornadas de Pinchos del Botillo.

Fuente: Guía Repsol

Así se elabora
La elaboración del botillo de El Bierzo comienza con el adobo de las distintas partes obtenidas del despiece del cerdo (costillas, rabo, espinazo, paleta...); se embute todo en la tripa, y se somete a un proceso de ahumado y secado durante tres días. El resultado es un sabroso embutido de preparación tradicional, cociendo el botillo sumergido en agua durante dos horas. Media hora antes de que acabe la cocción se añaden las patatas peladas y enteras, los chorizos y la verdura (repollo o berza). Cuando las patatas estén cocidas por completo, se desgrasa el caldo resultante y listo para servir. El botillo es un alimento energético (entre 300 y 400 kcal/100g) rico en proteínas de alto valor biológico y ácidos grasos monoinsaturados –como el aceite de oliva– y saturados, aportando la misma cantidad de colesterol que cualquier otro embutido. En cuanto a micronutrientes, destacan las vitaminas B1, niacina y B6, y minerales como hierro (fácilmente absorbible), zinc, fósforo, selenio y potasio. Acompañado con pan –hidratos de carbono complejos– el perfil del plato queda equilibrado.
Lo que tienes que saber...
Visita obligada
Los Ancares Leoneses, territorio declarado reserva de la biosfera por la Unesco, es una zona de difícil acceso en la que sobreviven urogallos, lobos, nutrias, águilas reales, corzos y jabalíes.

Mejor época para hacer la ruta
Aunque El Bierzo es un lugar especial durante todo el año, es en primavera cuando los colores de la naturaleza se adueñan de la región y la convierten en un verdadero espectáculo para los sentidos.

Información-> ABC.ES

8 de noviembre de 2014

Monasterio San Andrés en Vega de Espinareda.

Monasterio San Andrés en Vega de Espinareda.

En la Edad Media y Moderna destacó por su desarrollo cultural, económico y espiritual. Como la mayoría de los centros religiosos bercianos sufrió los efectos devastadores de la exclaustración.

Monasterio San Andrés en Vega de Espinareda.
El monasterio de San Andrés de Espinareda, nombre con el que es conocido históricamente, está situado en el Bierzo, provincia de León, en el curso medio del río Cúa. No se conoce la fecha exacta de sus orígenes pero es posible que la primera edificación, de la que no quedan restos datara de finales del siglo IX o comienzos del X. El edificio primitivo sufrió varios incendios, por lo que la mayor parte de la iglesia que hoy conocemos se debe a las remodelaciones sufridas en los siglos XVII y XVIII. Está considerado el monasterio más importante en El Bierzo dentro del estilo neoclásico. Destacan en todo el conjunto monacal, la iglesia y el claustro por su gran
sobriedad y monumentalidad.

LA IGLESIA

La actual edificación, tercera reconstrucción fue comenzada según el epígrafe de la fachada en el año 1778 y terminada en el 1780. El cuerpo central de la fachada lo forma una sobria portada rectangular con puerta adintelada, sobre ella, una orla bellamente decorada contiene el epígrafe de la última reconstrucción de la iglesia. Encima de la inscripción una bella hornacina contiene la estatua de San Andrés, patrono del monasterio desde el momento de su fundación. Dos grandes pilastras rematadas por capiteles jónicos sostienen un frontón con pináculos en sus ángulos. Un amplio rosetón ilumina el coro situado a los pies de la iglesia. La iglesia es de nave única y está dividida en seis tramos separados por pilastras toscanas. El interior destaca por su cúpula ovalada coronada en una pequeña torre con amplios ventanales que proporcionan abundante luz a todo el templo. El púlpito se sitúa en la parte izquierda de la nave. En la parte superior, a la entrada está el coro. Los retablos son anteriores a la construcción, pertenecían a al anterior, son del siglo XVII.

En la cabecera de la iglesia se encuentra el retablo mayor, donde podemos apreciar influencias de estilo barroco debido a su abundante decoración y las columnas salomónicas con motivos vegetales terminadas en capiteles de estilo corintio. Cabe destacar la imagen del siglo XVI de la Asunción de la Virgen a los cielos, que se encuentra en la parte superior, lleva ángeles a los pies y está rodeada por rayos solares de claro estilo barroco. El sagrario preside la parte central. Su basamento se decora con cabezas de angelotes.

En los laterales tiene otros cinco retablos con sus respectivos altares, dos a la derecha: retablo de la Virgen del Carmen, retablo de San Benito, y tres a la izquierda: retablo del Cristo, (es un Cristo románico de principios del siglo XIII, que se salvó de ser destruido durante la guerra porque se encontraba en la capilla), retablo de San José y retablo de la Virgen del Niño y la bola.

EL MONASTERIO
Monasterio San Andrés en Vega de Espinareda.

El primer documento escrito del que disponemos hasta el momento se refiere al año 923. Aunque en un primer momento la documentación escasea, es a partir del siglo XI cuando las escrituras, cartas, bulas, etc.., empiezan a aflorar con cierta frecuencia. A lo largo de los siglos XII y XIII se afianza en todos los campos al amparo de la nobleza y de las privilegios reales que en todo momento secundaban la meritoria labor de los monjes. El favor de los reyes continuó en los siglos sucesivos hasta culminar en 1317, con la concesión del señorío de la villa de Vega por el rey Alfonso XI al abad de San Andrés. En el siglo XVI el monasterio comenzó e destacar por su gran influencia cultural. Fue facultad de Filosofía y su Colegio de Artes y Letras alcanzó merecida fama por su esmerada enseñanza. Sus aulas acogieron a ilustres profesores y alumnos: el historiador Prudencio de Sandoval, el cardenal Lorenzan y el escritor romántico Enrique Gil y Carrasco. Fue digno merecedor del título de Monasterio Sabio. Toda esta labor se desmoronó con la desamortización de Mendizábal.

La fachada principal del monasterio, del siglo XVI , ocupa la parte derecha anexa a la iglesia. Carece de elementos decorativos dignos de destacar.

Únicamente incrustrados en la pared están los escudos del monasterio. El de la derecha con el aspa de San Andrés y cuatro flores de lis rodeados de láurea. El de la izquierda lleva aspa y los flores de lis, rematado con una corona, bordeado de seis aspas y sostenido por dos leones.
Monasterio San Andrés en Vega de Espinareda.

Llama la atención la disposición irregular de las ventanas y los tamaños diferentes. La entrada al claustro se hace a través de una gran puerta adintelada y de un pórtico con cúpula. La bóveda del claustro está formada por arcos dobles de medio punto, que alcanzan al piso superior y separados por grandes pilastras toscanas.

El claustro es muy grande, con siete arcos por cada lado, pilastras toscanas y bóvedas. Al piso superior del claustro se accede por una espaciosa y elegante escalera realizada por el abad fray Esteban Gómez entre 1769 y 1773.

En la década de los sesenta se llevaron a cabo la restauración de la iglesia y de la sacristía, y las de todo el monasterio después, a excepción de una parte del ala correspondiente a la casa sacerdotal, ocupada en aquel momento por el párroco de Vega de Espinareda.

El obispo de Astorga, Don Marcelino González Martín, y el párroco actual, Don Julián Remesal Ballesteros, recuperaron este edificio histórico para poder ser utilizado como colegio diocesano de enseñanza primaria y secundaria. En el año 1995 dicho colegio cerró después de haber cumplido su función con notable éxito. Por su relevancia histórica conviene recordar la inhumación de Doña Jimena Muñíz en este monasterio en 1128. Esta dama perteneciente a la nobleza berciana, fue amante del rey Alfonso VI, con quien tuvo dos hijas, Elvira y Teresa, casada esta última con Enrique de Borgoña.

La lápida sepulcral con hermoso epitafio que cubría su tumba fue arrancada del lugar y depositada en el Museo Arqueológico de León y los restos de Doña Jimena se hallan en algún lugar sin identificar dentro del monasterio, en el más completo anonimato.

Próxima al monasterio, frente al ala sur, se encuentra la Fuente de la Vida